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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

alimentação

A escolha da alimentação ideal é o primeiro passo para pular o carnaval com energia e sem descuidar da saúde

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

06 de Fevereiro de 2018

Confira dicas de alimentos saudáveis para consumir durante o Carnaval e encarar os dias de folia sem perder o pique

Com a proximidade do carnaval, muitas pessoas já se organizam para viajar ou para programar os quatro dias de folia. Mas esse também é um período em que as pessoas acabam deixando de lado alguns cuidados, entre eles, com a alimentação antes, durante e depois dos festejos, o que se torna bastante preocupante para a saúde do corpo. Por isso, para aproveitar a festa e evitar desconfortos, os cuidados com a alimentação se tornam fundamentais para qualquer pessoa. Passar nos Mercadinhos São Luiz e garantir aquele kit prático e nutritivo, faz toda a diferença na hora de se preparar para a folia.

“Hidratar-se nos dias que antecedem, durante e depois das comemorações de Carnaval é uma atitude inteligente”, alerta a nutricionista Thicyanne Cordeiro. O Mercadinhos São Luiz oferece várias marcas de sucos de frutas, água de côco e chás para repor líquidos e eletrólitos perdidos no suor. Além de uma diversidade de frutas, legumes e verduras fresquinhos que também fazem parte dessa recomposição alimentar. Assim como a ingestão de água, o consumo de sucos de frutas também contribui para a hidratação, bem como proporciona outros benefícios à saúde, sendo essenciais antes e depois das festas.

Para encher os foliões de energia, a nutricionista Thicyanne Cordeiro orienta uma alimentação que seja fonte de carboidratos complexos, ou seja, que são digeridos lentamente pelo organismo aumentando gradativamente a glicemia no sangue, priorizando frutas, oleaginosas, sementes e grãos, vegetais escuros e tubérculos. “É muito fácil encontrar em produtos como arroz e pães integrais, quinoa, aveia, abacate, banana, açaí, mamão, melancia, castanhas, nozes, amêndoas, linhaça, chia, semente de girassol, brócolis, rúcula couve, batata doce, mandioca, inhame e ovos”, reforça. Esses produtos são bem selecionados e distribuídos nas seções específicas dos Mercadinhos São Luiz, para melhor atender todos os seus clientes.

Eliminar os excessos acumulados durante o carnaval é preciso, por isso a importância da desintoxicação do corpo. Além de hidratar, a água literalmente lava o corpo de dentro para fora. Alimentos como alface, espinafre, rúcula, acelga, couve, por exemplo, também são ótimas fontes de fibras e ajudam a limpar o organismo. Os chás são ricos em antioxidantes e isso ajuda bastante na recuperação do corpo.

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FORTALEZA GANHA NOVA REDE DE FRANQUIAS NO SETOR DE ALIMENTAÇÃO

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

08 de agosto de 2017

Contagem regressiva para a chegada da rede Montanara Pizzas. Próximo domingo a rede de franquias especializada em entregas delivery inicia suas atividades em sua sede, no bairro de Fátima. Uma empresa genuinamente cearense, a Montanara pretende conquistar o paladar do Nordeste, com pizzas voltadas para o mercado de delivery.

A fórmula da Montanara é inspirada em receitas italianas com adaptações para o paladar nordestino. Sua massa é fina e crocante, com recheios de alta qualidade que a diferenciam do que é oferecido no mercado até hoje.

A Montanara nasce do sonho da empreendedora Eunice Ponte, que há cinco anos trabalhou no mercado de alimentação e agora resolve apostar no sonho do próprio negócio. Para isso, uniu-se ao empresário e sócio-investidor da sede Fátima, Wilson Ferreira, para juntos criarem a empresa que pretende surpreender o mercado no setor de alimentação delivery.

A rede Montanara nasce em um momento de expansão do franshising. Dados da ABF apontam que o setor cresceu quase 10% neste ano, apesar do pessimismo e retração econômica no Brasil. Heitor Viana, responsável pela expansão da franquia Montanara, afirma que o investimento inicial para uma unidade é baixo e o retorno acontece antes do segundo ano de empresa.

A Montanara já nasce ousada. A franqueadora inicia suas atividades no Bairro de Fátima, em uma data especial: o dia dos pais. A primeira franqueada, na Varjota, inaugura até o final de agosto deste ano. O franqueador Rodrigo Bezerra comprou a ideia da Montanara ao acreditar que a empresa vai causar uma boa repercussão e retorno de investimento em médio-longo prazo.  As duas sedes vão atuar atendendo pedidos delivery dos principais bairros de Fortaleza.

Na unidade do Bairro de Fátima haverá também atendimento para os clientes que queiram saborear a culinária Montanara, se deliciar com uma boa cerveja gelada ou apreciar o requinte de grandes marcas de vinhos nacionais e importados. Além dos pedidos delivery, a unidade do Bairro de Fátima também vai receber grupos corporativos que queiram desfrutar de momentos de descontração em um ambiente agradável e atendimento de excelência.

Montanara Social

A Montanara acredita que um mundo melhor só é possível quando cada um faz sua parte. Por isso, a Montanara terá a Pizza Ser Feliz. Todos os dias, 10% do valor de venda de todas as Pizzas Felizes será revertido para duas instituições. A cada 6 meses a Montanara vai trocar as entidades beneficiadas, como uma forma de atender a diversos setores carentes de investimento social.  As primeiras entidades beneficiadas serão a ONG ABRACE e o AÇÃO SOCIAL LÚMEN.

Sobre as entidades beneficadas

A ONG Abrace tem sede em Fortaleza. É uma entidade sem fins lucrativos, que luta desde 2012 por uma vida melhor para os animais abandonados. A AÇÃO SOCIAL LÚMEN atua desde 1989. É uma comunidade católica que atua em diversas ações nos bairros de Fortaleza, com projetos sociais voltados para a promoção da dignidade humana.

 

 

 

Serviço:

Montanara Pizzas

Rua Eusébio de Souza, 502. Bairro de Fátima.

Tel.: 85 3272 0174

Montara Pizzas Varjota (apenas delivery)

Rua Frederico Borges, 302. Bairro Varjota

Tel.: 3067 6919

 

 

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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Nutricionista fala sobre os cuidados com a alimentação na infância

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

11 de Fevereiro de 2017

Com a volta das aulas e a correria do dia a dia, um dos grandes desafios das mães é oferecer às crianças lanches que unam praticidade, sabor e saúde. Na dúvida entre o industrializado e o natural, é preciso ficar atento àquilo que a comida pode oferecer a saúde dos pequenos.

De acordo com Tatiana Uchoa, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará, no início da fase escolar é importante que as lancheiras contenham alimentos que sejam fontes de vitaminas e minerais. “A recomendação é que as mães coloquem na lancheira alimentos leves, saudáveis e principalmente fontes de vitaminas e minerais. Entre as opções, estão as frutas e os sucos, de preferência os naturais”, orienta.

Ainda segundo a professora, a fruta, além de saudável, tem mais vantagem em comparação aos outros alimentos, por ser algo prático e que não precisa de preparo. No entanto, é necessário que haja cuidados na higiene das frutas. “Maçã, banana, uva, mamão e abacaxi cortado em pedacinhos, são frutas fáceis de conservar e oferecer como lanche”, diz.

Na fase da infância, acontece a formação dos hábitos alimentares e também de alguns tecidos, como o adiposo (gordura). Neste período, de acordo com Tatiana Uchoa, é importante evitar a introdução de alimentos ricos em açúcares, sódio e gordura.

Quanto aos alimentos industrializados, a nutricionista adverte para a leitura dos rótulos. “Se as mães optarem por biscoitos doces ou salgados, é importante que fiquem atentas aos rótulos, para evitar os excessos, pois nem sempre o prático é o mais saudável. No entanto, os biscoitos de leite têm um sabor doce, mas não contém muito açúcar, e acaba sendo uma boa opção desde que seja sem recheio”, aconselha.

Dicas de lanche saudável

– Sanduíche caseiro, feito com queijo

– Frutas

– Sucos da fruta sem ou com pouco açúcar

– Pipoca caseira, feita sem ou com pouco óleo

– Bolo caseiro sem recheio e com sabor de fruta (laranja, limão, maracujá).

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Saiba como manter a saúde em dia antes, durante e depois do Carnaval

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

07 de Fevereiro de 2017

Confira dicas de alimentos saudáveis para consumir durante o Carnaval e encarar os dias de folia sem perder o pique

O período que marca a folia de carnaval, datado para o fim deste mês de fevereiro, coincide com a época mais quente do ano. Apesar disso, muitas pessoas não tem o costume de prestar atenção na saúde alimentar antes, durante e depois dos festejos, o que se torna bastante preocupante para a saúde do corpo. Por isso, para aproveitar a festa e evitar desconfortos, os cuidados com a alimentação se tornam fundamentais para qualquer pessoa.

Segundo a nutricionista dos Mercadinhos São Luiz, Renata Luna, hidratar-se nos dias que antecedem, durante os dias da festa e depois das comemorações de Carnaval é uma atitude fundamental. “A hidratação é de grande importância antes, durante e depois das festas. Portanto, beba bastante líquido na forma de água, sucos de frutas, água de côco e chá gelado para repor líquidos e eletrólitos perdido no suor”, enfatiza.

Além da ingestão de água, o consumo de sucos de frutas também contribui para a hidratação, bem como proporciona outros benefícios à saúde. Conforme a especialista dos Mercadinhos São Luiz, sucos são essenciais antes e depois das festas. “Para preparar o seu corpo para curtir o carnaval, aposte nos sucos mistos para que você consuma um maior número de nutrientes. O suco de laranja com cenoura, por exemplo, é uma excelente fonte de betacaroteno, um poderoso antioxidante além de fortalecer o sistema imunológico. Outras opções de suco são o de maracujá com manga e água de côco e o de laranja, cenoura e beterraba. Esse último traz todos os benefícios do betacaroteno e ainda é fonte de betaína, uma substância que auxilia na saúde cardiovascular, além de ser uma excelente fonte de antioxidante”, detalha.

Agora, se você está pensando em acompanhar os blocos de carnaval ou já está com o seu abadá comprado, a nutricionista dos Mercadinhos São Luiz recomenda que antes ou durante o percurso você ingira pelo menos um lanche leve ou uma fruta. “As barras de cereais também são uma boa opção, pois são práticas, gostosas e possuem em sua composição carboidratos e fibras”, afirma.

Pós Carnaval

Se os cuidados com a saúde são fundamentais antes e durante as festas, o pós-carnaval não fica por baixo. Renata salienta que exagerar é normal, mas eliminar os excessos é muito importante. “Quando passar o Carnaval, o interessante é que você comece a sua alimentação bebendo bastante água, pois o líquido é um excelente aliado no processo de desintoxicação do corpo. Além de hidratar, a água literalmente lava o corpo de dentro para fora. Alimentos como alface, espinafre, rúcula, acelga, couve, por exemplo, também são ótimas fontes de fibras e ajudam a limpar o organismo”, explica.

Apostar nos chás e nas frutas após as comemorações é outra dica interessante. “Os chás são ricos em antioxidantes e isso ajuda bastante na recuperação do seu corpo. Além disso, é interessante que você dê bastante atenção às frutas, sobretudo aquelas com alto teor de água, como melancia, melão, abacaxi, morango. Todas essas lhe ajudarão a repor os líquidos perdidos pelo suor e excesso de bebida alcoólica”, completa.

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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Shopping Parangaba oferece espetáculo sobre alimentação saudável para a criançada

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

18 de setembro de 2015

O Shopping Parangaba preparou uma atração especial para a garotada se divertir neste domingo, 20 de setembro. Ás 17 horas, o público poderá conferir o “Maravilhoso Mundo Saudável”, espetáculo educativo que mergulha em um universo repleto de cores, cheiros, texturas e sabores das diversas opções para uma alimentação saudável. A atração acontece no piso L2, em frente a Hering Kids.
Todos os domingos são ofertados gratuitamente atrações para o público infantil como shows, peças, contação de histórias e brincadeiras lúdicas, pelo projeto “Parangaba é Show”. No dia 27, a peça “Carrossel” vai encerrar a programação infantil deste mês. A apresentação vai contar a história da professora Helena e a rotina de Maria Joaquina, Cirilo, Jaime, Valéria, Laura e das outras crianças da Escola Mundial.
SERVIÇO
Parangaba é Show Infantil
Dia 20 de setembro
Às 17 horas
Shopping Parangaba – piso L2 – Em frente a Hering Kids
Gratuito
* postado por Oswaldo Scaliotti
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Shopping Parangaba oferece espetáculo sobre alimentação saudável para a criançada

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

18 de setembro de 2015

O Shopping Parangaba preparou uma atração especial para a garotada se divertir neste domingo, 20 de setembro. Ás 17 horas, o público poderá conferir o “Maravilhoso Mundo Saudável”, espetáculo educativo que mergulha em um universo repleto de cores, cheiros, texturas e sabores das diversas opções para uma alimentação saudável. A atração acontece no piso L2, em frente a Hering Kids.
Todos os domingos são ofertados gratuitamente atrações para o público infantil como shows, peças, contação de histórias e brincadeiras lúdicas, pelo projeto “Parangaba é Show”. No dia 27, a peça “Carrossel” vai encerrar a programação infantil deste mês. A apresentação vai contar a história da professora Helena e a rotina de Maria Joaquina, Cirilo, Jaime, Valéria, Laura e das outras crianças da Escola Mundial.
SERVIÇO
Parangaba é Show Infantil
Dia 20 de setembro
Às 17 horas
Shopping Parangaba – piso L2 – Em frente a Hering Kids
Gratuito
* postado por Oswaldo Scaliotti