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por Oswaldo Scaliotti

degustação

Restaurante Engenho Dedé comemora Dia da Cachaça com degustação de bebidas especiais para os clientes

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

12 de setembro de 2018

No dia da cachaça, comemorado neste 13 de setembro, o Restaurante Engenho Dedé Fortaleza promove uma ação especial de degustação das cachaças de fabricação própria. Durante o dia, os clientes podem saborear algumas bebidas exclusivas do grupo: a Jambucana, a Amburana, a Dedé Carvalho, a Dedé Prata, a Anísio Santiago, a Havana, a Imperial Dedé e a Vale Verde

Entre as bebidas, a Jambucana é considerada o carro-chefe da casa. Com um sabor diferenciado, a bebida oferece ao paladar uma experiência marcante da mistura de melado de cana e cachaça com um toque exótico do jambu amazônico, erva de origem indígena comum na culinária da região Norte e muito conhecida pelo seu efeito quase anestésico.

As cachaças do Restaurante Engenho Dedé carregam as riquezas e iguarias da região Norte em suas produções e compõem uma carta variada para quem aprecia uma boa bebida. Além disso, o Restaurante Engenho Dedé dispõe de 1000 marcas de cachaça disponíveis nas lojas do grupo, incluindo tipos especiais, como a Anísio Santiago e a Vale Verde.

Serviços Restaurante Engenho do Dedé Fortaleza

Local: Shopping Iguatemi Expansão (1º piso)

Site: http://engenhodede.com.br/

Facebook: https://www.facebook.com/engenhodedeoficial/

Instagram: https://www.instagram.com/engenhodede/

Twitter: https://twitter.com/engenhodede

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Mercadinhos São Luiz promove noites temáticas com degustação, harmonização e receitas na 19ª edição da Casa Cor Ceará

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

10 de outubro de 2017

Em espaço destinado à cultura e história do Estado, Mercadinho São Luiz realiza ações para clientes e convidados que se interessam pela culinária contemporânea e vinhos , lançando tendência no segmento gourmet e de bebidas

O Mercadinhos São Luiz participa mais uma vez da Casa Cor Ceará, promovendo eventos em parceria com seus fornecedores. As ações serão realizadas nos dias 11, 18 e 24 de outubro, 01 e 08 de novembro, das 19h às 22h.

Para recepcionar seus convidados, que são clientes apreciadores de vinho e de uma boa culinária, na Noite Italiana, dia 11/10, o São Luiz promoverá uma espécie de Chefe Gourmet com Phelipe Carvalho, onde as pessoas poderão ver o preparo de receitas e tirar dúvidas. Na ocasião, ainda será servido Bruscheta Napolitana ou Bruscheta de Cogumelos; Pizza São Luiz; Grissini (Feitos com massa da pizza São Luiz);  vinhos, água e suco.

Na intenção de integrar seus convidados na Noite Mexicana, dia 18/10, o São Luiz promoverá a Oficina Take One, com guacamole, chilli, sour cream e harmonização com drinks feitos com tequila, água e suco. Na Noite Portuguesa, dia 24/10, os convidados apreciarão pães, queijos e vinhos e a harmonização será com vinho, água e suco. Dia 01/11 não poderia faltar a Noite Brasileira com casquinha de caranguejo, caldo de feijão, risoto brasileiro e brigadeiro, acompanhados  por cervejas, água e suco. No último dia, Dia 08/11 o São Luiz encerra suas ações com a Noite Asiática, oferecendo cuscuz marroquino, camarão thai, arroz doce thai, harmonizando com drinks com vodka/Gin, água e suco.

Programação:

 

Dia 11/10 – Noite Italiana:

Bruscheta Napolitana ou Bruschetta de Cogumelos

Pizza São Luiz

Grissini

Estação de massas São Luiz

Harmonização com vinhos / Água / Suco

 

Dia 18/10 – Noite Méxicana:

Guacamole/ Chilli / Sour cream

Harmonização com drinks feitos com Tequila / Água / Suco

 

Dia 24/10 – Noite Portuguesa:

Pães

Queijos e vinhos

Harmonização com vinhos / Água / Suco

 

Dia 01/11 – Noite Brasileira:

Casquinha de Caranguejo

Caldo de feijão

Risoto brasileiro

Brigadeiro

Harmonização com cervejas / Água / Suco

 

Dia 08/11 – Noite Asiática:

Cuscuz marroquino

Camarão Thai

Arroz doce Thai

Harmonização com drinks com vodka/Gin (Absolut ou Tanqueray) / Água / Suco

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Pinheiro Supermercado lança Clube do Vinho nesta quinta-feira (18)

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

16 de Maio de 2017

 

No Brasil, onde a preferência nacional é a cerveja, uma bebida tem caído cada vez mais no gosto das pessoas: o vinho, com um aumento significativo em seu consumo, deixando de ser apreciado apenas em momentos sofisticados e festivos, para estar presente no dia a dia nas mesas e encontros sociais em geral. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) comprovou que no ano de 2015 o consumo de vinho no país aumentou em 4,6%. O crescimento da opção pela bebida pode estar associado ao fato do vinho ser uma escolha mais saudável. Hoje, a saúde tem se tornado prioridade para muitas pessoas, que preferem alimentos funcionais e que evitem doenças futuras.

 

Atento a essa nova realidade e comprovando a tendência nos carrinhos de compras, nesta quinta-feira (18), o Pinheiro Supermercado realiza o primeiro evento do Clube do Vinho, um grupo formado pelos clientes que mais consomem vinho nas lojas da rede, selecionados a partir de dados fornecidos pela Netpoints, programa de fidelidade do Grupo. Os encontros, feitos em parceria com a D’Origem, Quatá e Vigor, serão em formato de workshop com informações e degustações de queijos e vinhos para 30 pessoas. O primeiro evento acontece no Pinheiro Supermercado de Aracati. E as próximas lojas a receberem os encontros do Clube são as unidades da Washington Soares (23/05), Maraponga (30/05) e Sobral Junco (08/06). Os workshops serão ministrados pela enófila e presidente da Viticultura, Jardênia Siqueira, e pelo especialista em queijos especiais da Quatá, Duílio Costa.

 

Para o diretor Comercial e de Marketing do Pinheiro Supermercado, Alexandre Pinheiro, o Clube do Vinho é mais uma forma de aproximação e afago aos clientes, bem como um estímulo à fidelização. “Nós temos um percentual grande de clientes fiéis e valorizamos muito isso. O Clube do Vinho chega para somar a outros eventos que já realizamos periodicamente com os nossos ‘vizinhos’, como o Saúde e Vida O Bom Vizinho, ações gratuitas que demonstram o nosso carinho, atenção e cuidado com a clientela. Pretendemos, cada diz mais, investir em ações personalizadas como essas, buscando agradar aos mais diferentes tipos de públicos”.

 

Os interessados em participar dos eventos do Clube do Vinho devem inscrever-se na própria loja onde acontecerá o encontro com antecedência, já que as vagas são limitadas e gratuitas. O início das inscrições em cada unidade será divulgado nas redes sociais do Pinheiro Supermercado (facebook e instagram).

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Mercadinhos São Luiz recebe workshop com produtor do verdadeiro jamón Pata Negra

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

20 de Janeiro de 2017

No evento, Josep Ramón Llorens falará sobre o processo de fabricação dos famosos presuntos da sua marca, Josep Llorens I Fills, e promoverá uma degustação das nobres iguarias espanholas

Sempre compromissado com a missão de fornecer informação para seus clientes, o Mercadinhos São Luiz promoverá, no próximo dia 24 de janeiro, às 19h um workshop com o presidente do grupo Josep Llorens I Fills, empresa produtora de algumas das mais saborosas iguarias da culinária espanhola, o Jamón Ibérico e o Jamón Serrano, assinados por Josep Ramón Llorens Requena, considerado embaixador desses tesouros espanhóis. As inscrições para o evento são gratuitas e podem ser feitas diretamente com a loja do Mercadinhos São Luiz da Santos Dumont, que receberá o evento, presencialmente ou por telefone. As vagas são limitadas.

No evento, os participantes serão recepcionados com o espumante cava Don Román do produtor Marques de Tomares importado pela Porto a Porto e Casa Flora. Na sequência, Ramón falará sobre a matéria-prima, a alimentação, o processo de cura e a produção limitada dos produtos, que são tão especiais e minuciosos que transformam as peças de presunto em verdadeiras joias da culinária. Os participantes também poderão degustar os variados tipos de presunto produzidos pela Josep Llorens, como o Pernil Serrano com osso 24 meses, o Chouriço Serrano (com e sem pimenta) e com o Presunto fatiado com cura de 24 meses.

Jamóns

O Jamón Serrano, produto imprescindível na culinária espanhola, leva esse nome por ser elaborado em áreas montanhosas, que propiciam excelentes condições para os períodos de cura. Os suínos possuem origem celta (porco branco) e a alimentação não precisa ser apenas a base de bellotas, como no caso do Jamon Ibérico.

O Jamon Ibérico ganhou o apelido de Pata Negra por ser feito a partir do pernil traseiro dos porcos ibéricos. Os animais são negros, inclusive as patas, e se alimentam exclusivamente da bellota, uma espécie de castanha, produzidas pela árvore azinheira, que leva 100 anos para dar frutos. É essa alimentação, e o fato de eles pastarem livremente pelos bosques de carvalho, que faz toda diferença no produto final, já que a bellota confere à carne uma textura especial e um sabor adocicado sem igual.

Em ambos os casos, o processo de criação, o abate dos porcos, o tempero, o tempo de cura e o modo de servir obedecem a rígidos padrões. Salgado e curado de forma natural e artesanal, cada peça é pendurada para que o excesso de gordura escorra por completo, em um processo que pode durar até 50 meses, nos casos mais especiais.

Josep Llorens I Fills

Do sul da Espanha, mais precisamente da cidade de Andaluzia, onde o clima é muito privilegiado, originam-se algumas das maiores iguarias da culinária espanhola, o Jamón Ibérico e o Jamón Serrano, com a assinatura de Josep Ramón Llorens Requena, proprietário do grupo Josep Llorens I Fills.  O grupo é uma empresa familiar fundada há mais de 35 anos e dedicada exclusivamente à elaboração de jamones e embutidos, tanto ibéricos quanto serranos. Nos últimos tempos, a família soube conjugar os métodos tradicionais com a mais avançada tecnologia para poder abrir novos mercados. Os produtos Josep Llorens são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

SERVIÇO:

Workshop com Josep Llorens

Data: 24 de janeiro

Horário: 19h

Local: Mercadinhos São Luiz Santos Dumont (Av. Santos Dumont, 5625 – Papicu)

Inscrições: gratuitas, pelo telefone 3131.2800 ramal 2130.

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Ferrovia Eyewear oferece descontos de até 50% para o Black Friday e clientes ainda ganham degustação de picolés

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

18 de novembro de 2016

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A Ferrovia Eyewear se prepara para mais um Black Friday. O desconto, claro, é o principal atrativo e vai até 50% em todos os óculos solares Ferrovia. Modelos espelhados, arredondados, gatinho e aviador estão entre as opções.
Todas as lojas da marca, além do e-commerce, participam da ação na próxima sexta-feira (25). Na loja online, a promoção já começará a partir da meia noite. Basta acessar: http://www.oculosferrovia.com.br/.
E, como já faz parte da empresa presentear seus clientes, neste dia, os primeiros 300 consumidores que comprarem seus óculos, em uma das operações de Fortaleza, poderão degustar os picolés da Frutos de Goiás, empresa de picolés e sorvetes, com mais de 70 sabores.
HISTÓRIA
Atualmente, a Ferrovia conta com 48 unidades espalhadas pelo Ceará, Manaus, Belém, Piauí e Maranhão. Com foco também no atacado, a marca atende revendedores e lojistas de todo o Brasil em lojas específicas: Maraponga Mart Moda, Loja da Fábrica na Av. Bezerra de Menezes, em Fortaleza, e Juazeiro do Norte.
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Brahma Extra realiza noite de degustação e harmonização no Pão de Açúcar Náutico

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

09 de novembro de 2016

 

Brahma Extra

A Brahma Extra e o Pão de Açúcar Náutico vão realizar, nesta quinta-feira (10) a partir das 19h30, uma noite de degustação dos rótulos da cerveja: Lager, Red Lager e Weiss. Na ocasião, o Beer Sommelier João Filho vai conversar com os convidados sobre as diferenças entre tipos de cerveja e como elas podem harmonizar da melhor forma com os petiscos servidos (Queijos da Quatá, Frutas Secas e Peixes Netuno). Ainda durante a programação, haverá testes cegos para identificação dos diferentes sabores. “Queremos promover um ‘food pairing’, harmonizando nossas cervejas com o melhor da gastronomia, em um ambiente descontraído, para os apaixonados pela bebida”, comemora a gerente de Inovações da Ambev, Sofia Mourani.

 

Conheça mais sobre Brahma Extra

Brahma Extra Weiss: Sabor frutado, com notas de banana e maçã, além de outras especiarias, como o cravo. Uma cerveja bastanterefrescante, com graduação alcoólica moderada (4,9% ABV). Possui uma leve acidez e espuma muito cremosa.

 

Brahma Extra Red Lager: Com cor âmbar e tonalidade avermelhada devido ao extrato de malte, a Extra Red Larger possui um aroma leve de caramelo, malte torrado e leves notas frutais. Tem sabor diferenciado e corpo moderado com espuma estável e 5,2% ABV.

 

Brahma Extra Lager: De baixa fermentação e com 5,5% ABV, a Extra Larger tem aparência clara, dourada, límpida e brilhante. O aroma é maltado com um suave herbal, além de notas levemente esterificadas, que lembra o aroma de banana. É puro malte e conta com o leve amargor do lúpulo e 5,5% ABV.

 

Noite de Harmonização Brahma Extra

Quando: 10/11 – 19h30

Onde: Pão de Açúcar Náutico (Av. da Abolição, 2900 – Meireles)

Evento para convidados

 

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Pinheiro Supermercado comemora 25 anos neste sábado (16)

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

15 de Abril de 2016

 

Pinheiro Supermercado Limoeiro

Os clientes que forem ao Pinheiro Supermercado neste sábado (16) terão a oportunidade de comemorar junto com o grupo os 25 anos de mercado do Bom Vizinho no Ceará. A rede de supermercados e serviços, que tem sua origem na pequena Mercearia União, no bairro Pan Americano, celebra mais um ano conquistando a simpatia da vizinhança e expandindo. No último ano, o Pinheiro Supermercado chegou a Aracati e inaugurou não apenas uma nova loja, mas um mall, o Bom Vizinho Shopping. Além disso, fechou parceria com um dos principais programas de fidelização do país, a Netpoints, e agora, a cada compra realizada, os clientes cadastrados acumulam pontos para depois trocarem por prêmios.

 

Hoje, o Pinheiro Supermercado conta com 11 lojas em todo o Ceará – em Fortaleza, Sobral, Itapipoca, Quixadá, Limoeiro do Norte e Aracati. Além disso, o Grupo, que levou o cinema integrado ao circuito nacional para o interior cearense, hoje conta com nove salas e é o maior exibidor das telonas no estado.

Neste sábado (16), tem bolo e degustações diversas em todas as lojas do Pinheiro Supermercado. E durante todo o ano a rede segue com a campanha promocional de 25 anos “Vem pra festa. Vem pro abraço”, com sorteios de diversos prêmios, dentre eles, três carros zero km.

 

Expansão para os próximos anos

Entre 2016 e 2018, o Pinheiro Supermercado segue expandindo. Serão duas novas lojas, totalizando 13 unidades comerciais em oito municípios cearenses; aumento no número de colaboradores, passando dos 1.700 atuais para mais de 2.000; expectativa de crescimento de 62% no faturamento; mais de 10 milhões de clientes por ano e modernização das unidades comerciais da Maraponga, Itapipoca e Pan-Americano.

 

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Cabaña del Primo realiza a segunda edição da EXPOWINE, exposição de vinhos para degustação

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

07 de Março de 2016

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Sempre incentivando e promovendo a cultura do vinho e devido ao grande sucesso do primeiro evento, o restaurante Cabaña del Primo realiza a segunda edição da EXPOWINE, exposição de vinhos para degustação, em parceria com a Opção Distribuidora.

Esta segunda edição acontecerá no Cabaña del Primo do Shopping Rio Mar Fortaleza, no dia 9 de março 2016, das 18h30 às 22hs.

Serão mais de 30 rótulos, de diversos países, entre brancos, tintos e espumantes, especialmente selecionados para os apreciadores de vinhos degustarem.

Os vinhos serão divididos por setores de países e em cada estação haverá um sommelier dando explicações sobre cada rótulo servido.

O valor por pessoa é de R$ 100,00 e o cliente tem acesso à degustação à vontade dos vinhos no evento. E o valor é revertido em consumo no restaurante somente no dia do evento. Cliente portador de cartão Wine Club tem 50% de desconto.

O Cabaña del Primo, dos sócios Crica Bezerra de Menezes e Deda Cardoso Gomes tem oferecido diversas vantagens especiais aos apreciadores de vinhos, entre eles o cartão Wine Club, eventos com harmonização e degustação de vinhos.

 

Segunda EXPOWINE

Valor por pessoa R$ 100,00 com direito à degustação à vontade de todos os vinhos do evento. Revertido em consumo no restaurante somente no dia do evento.

Cliente com cartão Wine Club tem 50% de desconto

Vagas limitadas. Garanta seu ingresso.

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Muda Restaurante realiza degustação de rótulos italianos

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

16 de dezembro de 2015

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Nesta quarta-feira (16), a partir das 19h, o Muda Restaurante vai realizar mais uma degustação de rótulos italianos. Na ocasião, um delicioso espumante Prosecco, um Sangiovese orgânico, um Cabernet Saivignon Reserva e um Aglianico fantástico se harmonizarão a

o sofisticado cardápio do restaurante. 

Tudo guiado pela sommelier, Sílvia Rabello.
 
Serviço:
Degustação de vinhos italianos:
Valor: R$ 120.
Informações: Eliane (85) 99868-2098 Tim, (85) 98741-4723 Oi, inbox Eliane Italia.
Restaurante Muda: Rua Osvaldo Cruz, nº 919 – Aldeota (esquina com Rua Marco Macedo.
Tel: (85) 3046.8946
* postado por Oswaldo Scaliotti
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Subzero surpreende os consumidores com ação de degustação

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

25 de novembro de 2015

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Neste domingo (29), não se surpreenda caso encontre promoters de espalhadas pela cidade convidando a todos para experimentar a cerveja gostosa além da conta.

Em Fortaleza, as ações acontecem na Praia do Futuro e Barra do Ceará!

Vale lembrar que a ação só é válida para maiores de 18 anos.

Confira abaixo a programação:

29/nov
Praia do Futuro

Praia Barra do Ceará

 

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Subzero surpreende os consumidores com ação de degustação

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

25 de novembro de 2015

Antarctica-Sub-Zero

Neste domingo (29), não se surpreenda caso encontre promoters de espalhadas pela cidade convidando a todos para experimentar a cerveja gostosa além da conta.

Em Fortaleza, as ações acontecem na Praia do Futuro e Barra do Ceará!

Vale lembrar que a ação só é válida para maiores de 18 anos.

Confira abaixo a programação:

29/nov
Praia do Futuro

Praia Barra do Ceará

 

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