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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

Nossa Fruta Brasil

Nossa Fruta Brasil aposta no mercado de Frutas Congeladas

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

04 de julho de 2019

A novidade está disponível nos sabores amora, mirtilo, morango, framboesa e o mix de frutas vermelhas (morango, mirtilo e amora), em caixas de 400g

O congelamento de alimentos já é comum para aumentar a sua durabilidade, mas e sobre as frutas? Congelar ou não congelar? As frutas congeladas são tão poderosas para a saúde quanto as versões naturais, pois o processo de armazenamento, quando feito corretamente, mantém as propriedades para o consumo.

Por causa dos benefícios à saúde, as frutas congeladas são a nova aposta da Nossa Fruta Brasil, que disponibiliza no mercado, frutas congeladas nos sabores de amora, mirtilo, morango, framboesa e o mix de frutas vermelhas (morango, mirtilo e amora), em caixas de 400g.

Para o segundo semestre, a empresa adotará a versão de 1kg para o mercado de food service, buffet e lanchonetes. “Identificamos uma demanda por frutas menos acessíveis no mercado do Nordeste, como o morango e o mirtilo, por exemplo. “Estamos buscando essas frutas em outras regiões do país e para manter o frescor e as propriedades, elas precisam ser transportadas congeladas”, explica o diretor da empresa João Nogueira.

Para o congelamento, a empresa adota a técnica IQF (congelamento rápido individual). Por meio desse procedimento é possível eliminar as inconveniências de descongelamento e manter cada fruta congelada, permitindo que elas fiquem soltas dentro da embalagem. Esse processo garante o mínimo de perda da qualidade nutricional ou deterioração, pois permite que o produto se mantenha o mais próximo do seu estado natural.

“Como o congelamento preserva os alimentos, não é necessário aditivos químicos ou conservantes. Além disso, como esse tipo de alimento não requer preparação é possível economizar tempo, permitindo a produção de pratos saudáveis em casa, ao invés de optar por um fast food, por exemplo”, explica a nutricionista da Nossa Fruta Brasil, Sandra Moura.

BENEFÍCIOS

Os benefícios da amora, vão muito além do sabor. Ela é composta por nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter um baixo índice calórico. Auxilia também na perda de peso e ajuda a combater o câncer.

Já o mirtilo é uma fruta com poucas calorias, fonte de oxidantes e que combate as células do envelhecimento. Reduz níveis de açúcar no sangue, possui vitaminas E, A e C e é rica em complexo B. Além disso, o mirtilo contêm uma boa quantidade de minerais como potássio, manganês, cobre, ferro e zinco.

O morango promove o fortalecimento do sistema imunológico, auxílio no bom funcionamento do sistema digestório, no processo de cicatrização de ferimentos e absorção de ferro. Também possui ação anti-inflamatória e é uma das frutas mais ricas em antioxidantes, como a antocianina, que neutralizam os radicais livres e diminuem o risco de ataques cardíacos .

A framboesa possui uma boa vantagem comparada às outras frutas, pois possui baixa caloria. Ela possui um alto índice de proteínas e menos carboidrato, o que traz saciedade, energia e pouca produção de insulina no corpo, ou seja, é recomendada para diabéticos.

 

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Nossa Fruta Brasil participa de Festival Gastronômico em Mossoró

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

24 de Maio de 2019

A Nossa Fruta Brasil participa, no período de 23 a 25 de maio, da III Edição do Festival Gastronômico Hiper Queiroz Nova Betânia, em Mossoró. Durante o evento, a empresa vai disponibilizar ao público degustação de sucos com chás da linha Sabores Especiais. Outra novidade será a oficina realizada nesta sexta-feira (24), às 19h, em parceria com a Chef Louise Benevides. Os participantes poderão aprender algumas receitas práticas como dadinho de tapioca, salada verde, atum selado e panqueca com frutas vermelhas.

Durante o evento, o público poderá conhecer toda a linha dos Sabores Especiais. “As polpas premium fazem parte da nossa estratégia de posicionamento no mercado. Trouxemos para o mercado um produto exclusivo: uma linha de polpas voltada para as pessoas que buscam alimentação saudável e qualidade de vida”, explica João Nogueira, diretor da marca.

SABORES ESPECIAIS
A linha de Sabores Especiais refresca e, sobretudo, hidrata o corpo, com ingredientes fundamentais para o bem-estar. Todas as polpas são isentas de aditivos e o único ingrediente é a própria fruta, na qual é preservada a sua naturalidade.

As polpas podem ser encontradas nos sabores de frutas exóticas como cacau, pitaya,  e mixes funcionais como Energia da Floresta – um mix de açaí, morango e  framboesa, turbinado com pó de guaraná, e o mix Frutas Amarelas, que contém manga, maracujá, gengibre e a poderosa cúrcuma.

A linha oferece também um “Smothie Verde”, um mix de hortaliças e raízes com poder desintoxicante adicionado a polpas de frutas como manga, morango e amora, que complementam as propriedades já presentes no suco verde.

Já a linha Sabores Especiais DUO apresenta ao consumidor dois produtos diferentes na mesma embalagem, que quando combinados na hora do preparo, mantêm o sabor e potencializam seus benefícios. A embalagem contém um saché de 100g de Mix Verde com água de coco, gengibre, espinafre, couve manteiga e hortelã, e outro saché de 100g de polpa de manga, morango ou amora. Toda a linha de Sabores Especiais vem em um formato de caixinha com 200g.

NOSSA FRUTA BRASIL

A Nossa Fruta Brasil está no mercado há mais de 10 anos produzindo polpas e sucos de frutas. A empresa é genuinamente cearense e atua em 160 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA), sendo 52 cidades só no Ceará.

A região de Pereiro (CE), onde encontra-se a fábrica, é considerada por especialistas em fruticultura, uma das melhores para a produção de frutas tropicais com características especiais. A empresa dispõe de um processo técnico diferenciado, sendo uma das únicas que não pasteuriza o produto, além de não ter conservante e corante.

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Nossa Fruta Brasil participa do IV Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

09 de Maio de 2019

A Nossa Fruta Brasil, empresa cearense com mais de 10 anos de atuação no mercado de polpas naturais de frutas, participa do IV Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, que será realizado entre os dias 09 e 11 de maio, no Hotel Praia Centro (Fábrica de Negócios), em Fortaleza.

A Nossa Fruta Brasil é a única empresa do setor  de polpa que irá participar do congresso. Os participantes poderão conhecer, ao longo dos dois dias, a linha de Sabores Especiais e o Suco no Saquinho. “Queremos nos aproximar cada vez mais deste público formador de opinião. É importante estarmos perto de nutricionistas e profissionais da saúde que entendem a importância de produtos sem aditivos e conservantes. Nosso objetivo  é tê-los como aliados na busca pela vida saudável”, explica o diretor da empresa, João Nogueira.

O IV Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional tem o objetivo de promover a atualização científica por meio de palestras proferidas pelos mais renomados profissionais do mercado. Além da Feira de Exposição, o evento apresenta lançamentos de produtos e novidades no mercado da nutrição.

*SOBRE A NOSSA FRUTA BRASIL*

A empresa genuinamente cearense atua em 130 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA), sendo 52 cidades só no Ceará. A Nossa Fruta Brasil disponibiliza para os consumidores mais de 18 sabores de frutas, com destaque para a linha de Sabores Especiais como Frutas Vermelhas, Gramora, Pitaya, Caju-Pitaya e Cacau. Essas delícias podem ser encontradas em embalagens de 200g e 1kg, fracionadas em 10 porções de 100g.

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Degustação de mix de frutas congeladas estará disponível ao público durante o Festival Costume Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

27 de Março de 2019

A Nossa Fruta Brasil participará, nos dias 30 e 31 de março, da primeira edição do Festival Costume Gourmet, realizado de 12h às 22h, na Praça de Eventos, Piso L3, no Shopping RioMar Fortaleza. Durante o evento, a empresa vai disponibilizar ao público degustação em primeira mão de receitas da sua linha de “frutas congeladas”, entre as quais morango, framboesa, mirtilo, amora e a junção de todas elas em um mix de frutas vermelhas. O produto, lançamento da Nossa Fruta, será comercializado no segundo trimestre de 2019 em embalagens de 400g.

Outra novidade será a oficina realizada no sábado (30), às 15h, em parceria com a Chef Louise Benevides. Os participantes poderão aprender algumas receitas práticas como geleia de frutas vermelhas e molho de frutas amarelas para servir com dadinhos de tapioca.

Os visitantes poderão conhecer, ao longo dos dois dias, a linha de polpas e frutas congeladas Sabores Especiais . “Identificamos uma demanda por frutas menos acessíveis no mercado nordestino, como o morango e o mirtilo por exemplo. Estamos buscando essas frutas do sul do país e para manter o frescor e as propriedades elas precisam ser transportadas congeladas.”, explica o diretor da empresa João Nogueira.

BENEFÍCIOS DAS FRUTAS CONGELADAS

As Frutas Congeladas garantem proteção contra a contaminação e o mínimo de perda da qualidade nutricional ou deterioração, pois permitem que o produto se mantenha o mais próximo do seu estado natural. As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e vitaminas B, que retardam o envelhecimento e ajudam no funcionamento das células do corpo.

Por meio da técnica IQF (congelamento rápido individual) é possível eliminar as inconveniências de descongelamento e manter cada fruta congelada, permitindo que elas fiquem soltas dentro da embalagem.

Como o congelamento preserva os alimentos, não se faz necessário aditivos químicos ou conservantes. Ressalta-se que este tipo de alimento não requer preparação e é possível economizar tempo, permitindo a produção de pratos saudáveis em casa, ao invés de optar por um fast food, por exemplo.

COSTUME GOURMET

O Costume Gourmet oferece troca de experiências e conhecimento, além de uma vasta programação para atender desde a dona de casa até o mais renomado chef de cozinha. Os ingressos estão disponíveis para compra através do aplicativo Minha Cidade e em todas as lojas dos Mercadinhos São Luiz. O valor total do ingresso é de R$ 30,00 e meia entrada R$ 15,00 (dois dias); R$ 20,00 e meia entrada R$ 10,00 (um dia). No aplicativo o pagamento pode ser efetuado somente no crédito, já nas lojas físicas pode ser débito, crédito ou dinheiro.

NOSSA FRUTA BRASIL

A Nossa Fruta Brasil está no mercado há mais de 10 anos produzindo polpas e sucos de frutas. A empresa é genuinamente cearense e atua em 160 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA), sendo 52 cidades só no Ceará.

A região de Pereiro, onde encontra-se a fábrica, é considerada por especialistas em fruticultura, uma das melhores para a produção de frutas tropicais com características especiais. A empresa dispõe de um processo técnico diferenciado, sendo uma das únicas que não pasteuriza o produto, além de não ter conservante e corante.

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Nossa Fruta Brasil concorre ao Prêmio Top Mossoró 2019

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

26 de Março de 2019


A empresa foi indicada na categoria Melhor Polpa de Fruta. A votação será realizada até o dia 31 de março.

A Nossa Fruta Brasil é destaque no Prêmio Top Mossoró 2019. Concorrem à premiação os vencedores da pesquisa Top of Mind, que revela as marcas mais lembradas pelo consumidor mossoroense. A empresa cearense de polpa de frutas, concorre na categoria “Melhor polpa de fruta”.

Até o dia 31 de março é possível participar da pesquisa Top Sabor 2019. A votação será validada por meio do perfil pessoal do Facebook, onde cada participante só poderá votar em uma empresa de cada categoria. Para votar basta acessar o linkhttps://bit.ly/2TbQrxD

A nossa missão é proporcionar bem-estar e momentos prazerosos. Participar desta premiação significa que nossos clientes de Mossoró tem recebido muito bem os nossos produtos e confiado em nosso trabalho ao longo dos anos”, diz João Nogueira, diretor da Nossa Fruta Brasil.

NOSSA FRUTA BRASIL
No mercado há mais de 10 anos produzindo polpas e sucos de frutas onde atua em 160 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA). A empresa dispõe de um processo técnico diferenciado, sendo uma das únicas que não pasteuriza o produto, além de não ter conservante e corante.

A marca disponibiliza para os consumidores mais de 25 sabores de frutas, com destaque para a linha de sabores especiais como frutas vermelhas, gramoia, pitaya, caju pitaya e cacau. Essas delícias podem ser encontradas em embalagens de 200g e 1kg, fracionadas em 10 porções de 100g.

TOP MOSSORÓ
O prêmio teve início em 2005 e este ano terá a sua décima quarta edição. A cada ano, por meio da pesquisa do tipo Top of Mind, são reveladas as marcas mais fortes da cidade em até 50 segmentos empresariais diferentes. A entrega da premiação é feita em cerimônia para o empresariado local, que recebe trofeu com seu percentual e segmento destaque.

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Nossa Fruta Brasil anuncia lançamentos na linha de Polpas Premium Sabores Especiais DUO

Por Oswaldo Scaliotti em Novos Produtos

25 de Janeiro de 2019

A Nossa Fruta Brasil, empresa cearense de polpa de frutas, traz para os consumidores três novos sabores da sua Linha de Polpas Premium: os Sabores Especiais DUO. O produto segue o conceito de “Smothie Verde”, um mix de hortaliças e raízes com poder desintoxicante adicionado a polpas de frutas como manga, morango e amora, que complementam as propriedades já presentes no suco verde.

O DUO, que remete ao número dois, apresenta ao consumidor dois produtos diferentes na mesma embalagem, que quando combinados na hora do preparo, mantêm o sabor e potencializam seus benefícios. A embalagem contém um saché de 100g de Mix Verde com água de coco, gengibre, espinafre, couve manteiga e hortelã, e outro saché de 100g de polpa de manga, morango ou amora.

“A Linha de Polpas Sabores Especiais DUO faz parte da nossa estratégia de posicionamento no mercado de polpas premium. Trouxemos para o público um produto exclusivo. Pensamos em uma bebida voltada para as pessoas que buscam alimentação saudável e qualidade de vida”, explica João Nogueira, diretor da marca.

Sabores Especiais Duo

Smoothie verde beta – Mix verde de sabor aveludado e repleto de vitaminas A, C e E presentes na manga. A bebida é rica em betacaroteno, uma excelente aliada para manter a pele saudável;

Smoothie verde fit – Mix verde com poder desintoxicante das hortaliças e raízes, rico em vitamina C, e alto teor de vitamina A, presente no morango – um blend com poucas calorias e com nutrientes importantes para fortalecer a imunidade;

Smoothie verde Antioxi – Mix verde com antioxidantes, além das vitaminas A e C presentes na Amora. A bebida combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce.

Nossa Fruta Brasil

Há mais de 10 anos produzindo polpas e sucos de frutas, a empresa genuinamente cearense e atua em 130 municípios distribuídos em seis estados (RN/PB/PE/AL/CE/BA), sendo 52 cidades só no Ceará. A Nossa Fruta Brasil disponibiliza aos consumidores mais de 18 sabores de polpas de frutas, com destaque para a linha de Sabores Especiais como Frutas Vermelhas, Gramora, Pitaya, Caju-Pitaya e Cacau, que podem ser encontradas em embalagens de 200g. A linha de sabores tradicionais é apresentada em embalagens de 200g e 1kg, fracionadas em 10 porções de 100g.

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Nossa Fruta Brasil lança campanha em apoio ao Outubro Rosa e Novembro Azul em forma de cordel

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

24 de outubro de 2018

A Nossa Fruta Brasil lança campanha “Me dou o maior valor, cuido muito bem de mim”. A iniciativa promove ações de incentivo e prevenção de um importante tema, o câncer de mama e o de próstata.

Para este ano a empresa escolheu a linguagem do cordel, um gênero literário popular, para disseminar as informações e levar mais conhecimento para as regiões onde atua. O texto é uma colaboração da médica onco-hematologista e artista Paola Tôrres Costa.

Para os dois meses de campanha, a Nossa Fruta Brasil desenvolveu uma série de ações nas lojas, com degustação de sucos saudáveis prontos para beber e distribuição gratuita de fitas e cordéis explicativos sobre a prevenção do câncer.

No mercado cearense há mais de 10 anos, a Nossa Fruta Brasil tem a preocupação em oferecer aos clientes uma alimentação saudável, com polpas que passam por um rigoroso controle de qualidade, resultando em um produto 100% natural, sem adição de conservante e corante. Durante todo o ano, as instituições ICC, CRIO-Casa de Apoio, Fundação Terra e Lar Torres de Melo recebem doações de polpas diversas.

Leia a seguir o cordel:

Hoje o tema é prevenção

Vou usar de maestria

Para falar de verdade

Do que conta hoje em dia

E dar valor ao cuidado

É o mote que me guia

Para você que é mulher

Precisa ter atenção

Faça sempre exercício

Cuide da alimentação

Controle sua glicose

E vigie seu coração

Câncer de mama tem cura

Precisa descobrir cedo

E fazer mamografia

No tempo certo e sem medo

E direito a tratamento

Para todas, intercedo

Os homens também precisam

Ser muito bem alertados

Para cuidar da saúde

Não fiquem ressabiados

O fumo, o álcool e as drogas

Precisam ser evitados

Aquele exame também

É necessário fazer

Pode salvar sua vida

É simples o proceder

Toque retal meu amigo

Não é preciso temer

Para ambos recomendo

cultivar bons pensamentos

A nossa mente também

precisa de alimentos

Meditar, fazer Yoga

E viver os bons momentos

Sucos, frutas, vegetais

São todos prioridades

Ingestão de muita água

Cuidar  das enfermidades

Caminhar e tomar sol

São nossas necessidades

Me dou o maior valor

Cuido muito bem de mim

Prevenir e educar

Tudo tem que ser assim

O meu corpo e minha mente

Eu rego como um jardim

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Nossa Fruta Brasil realiza ações em comemoração ao Outubro Rosa

Por Oswaldo Scaliotti em Responsabilidade social

19 de outubro de 2018

 
Engajada na luta contra o câncer, a Nossa Fruta Brasil realiza nos meses de outubro e novembro a Campanha “Dou Maior Valor, Cuido Muito Bem de Mim”, uma ação que oferece uma série de iniciativas visando atrair atenção para a causa. No próximo dia 21 de outubro, a partir das 7h30 no Anfiteatro do Parque do Cocó,  a empresa se une ao Instituto do Câncer do Ceará (ICC) na 3ª edição do “Cocó Rosa & Azul: juntos por mais saúde”. No mesmo dia, a Nossa Fruta Brasil também irá participar da “Caminhada Rosa”, na Avenida Beira Mar, promovida pela Rede Mama.
Ao longo do ano a Nossa Fruta Brasil apoia as instituições como ICC, CRIO-Casa de Apoio e Instituto Roda da Vida, através de doações de polpas diversas. E nos meses de outubro e novembro lança a Campanha “Dou Maior Valor, Cuido Muito Bem de Mim”.
A programação no Anfiteatro do Cocó conta com bate-papo com a equipe multiprofissional do Hospital Haroldo Juaçaba (HHJ), que esclarece as dúvidas mais comuns, conversando com o público sobre mitos e verdade da doença. Além disso, os participantes poderão degustar sucos saudáveis prontos para beber da Nossa Fruta Brasil e recebem gratuitamente bótons, fitas e panfletos explicativos sobre o câncer.
Já na “Caminhada Rosa”, realizada na Beira Mar, a Nossa Fruta Brasil oferece degustação aos participantes dos sucos saudáveis prontos para beber. Também haverá distribuição de bótons, fitas e panfletos explicativos sobre o câncer, além do livro de cordel de autoria da médica oncologista Paola Tôrres, especializada na medicina integrativa em conjunto com o tratamento em pacientes com câncer.
Sobre a Nossa Fruta Brasil
Fundada com o intuito de aproveitar a disponibilidade de frutas em Pereiro, no interior do Ceará e fomentar a agricultura familiar da região, a empresa trabalha há mais de 10 anos com polpas naturais sem corante, sem conservante e sem pasteurização.
A Nossa Fruta Brasil disponibiliza para os consumidores mais de 18 sabores de polpas de frutas, com destaque para a linha de Sabores Especiais como Frutas Vermelhas, Gramora, Pitaya, Caju-Pitaya e Cacau que podem ser encontradas em embalagens de 200g. A linha de sabores tradicionais  está disponível em embalagens de 200g e 1kg, fracionadas em 10 porções de 100g. A mais nova linha de sucos poderá ser encontrada em embalagens de 1.3kg e 390g.
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Única no Ceará: Nossa Fruta Brasil é selecionada para o Programa Scale-Up Alimentos & Bebidas da Endeavor

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

25 de setembro de 2018

Há mais de 10 anos produzindo polpa de frutas e presente em seis estados do Nordeste (RN/PB/PE/AL/CE/BA), a Nossa Fruta Brasil foi a única empresa do Ceará e do Nordeste selecionada para o Programa Scale-Up da Endeavor, uma das maiores organizações de fomento ao empreendedorismo. O projeto conecta empreendedores em estágios de crescimento semelhantes, com o intuito de criar uma comunidade de executivos qualificados para fortalecer cada vez mais seus empreendimentos.
A consultoria tem início no próximo dia 26 de setembro e segue até março de 2019. O Programa Scale-Up Endeavor conta com a mentoria dos coordenadores do projeto Vinícius Furlan, Carlos Spegiorin e Luis Felipe Franco.
“Estamos crescendo no segmento de produção de polpas de frutas e bebidas saudáveis. Processamos em média 8 milhões de quilos de frutas por ano. Agora, com a participação ativa no Programa Scale-Up, queremos compartilhar e ampliar essa experiência por meio de mentorias e da aproximação de perfis semelhantes ao nosso que irão nos auxiliar em um projeto de expansão”, explica o diretor da Nossa Fruta Brasil, João Nogueira.
No Brasil desde 2000, a Endevor já ajudou a gerar quase R$ 4 bilhões em receitas anualmente e mais de 20 mil empregos diretos por meio de programas de apoio a empreendedores, além de capacitar mais de 10 milhões de brasileiros com programas educacionais presenciais e à distância.
Sobre a Nossa Fruta Brasil
Fundada com o intuito de aproveitar a disponibilidade de frutas em Pereiro, no interior do Ceará e fomentar a agricultura familiar da região, a empresa trabalha há mais de 10 anos com polpas naturais sem corante, sem conservante e sem pasteurização.
A Nossa Fruta Brasil disponibiliza para os consumidores mais de 18 sabores de polpas de frutas, com destaque para a linha de Sabores Especiais como Frutas Vermelhas, Gramora, Pitaya, Caju-Pitaya e Cacau que podem ser encontradas em embalagens de 200g. A linha de sabores tradicionais  está disponível em embalagens de 200g e 1kg, fracionadas em 10 porções de 100g. A mais nova linha de sucos poderá ser encontrada em embalagens de 1.3kg e 390g.
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Polpas de fruta são alternativas para quem busca praticidade e não abre mão do consumo de frutas

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

16 de Fevereiro de 2016

Alimentação ] As polpas congeladas possuem um alto valor nutricional e preservam grande parte dos nutrientes das frutas in natura como os antioxidantes.

As polpas de frutas congeladas são os produtos da frutas in natura processadas para retirada de partes não comestíveis como bagaço, sementes e, em alguns casos, cascas. De acordo com a definição do Ministério da Agricultura e do Abastecimento, polpa de fruta é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido de frutos polposos, através de processo tecnológico adequado, com um teor mínimo de sólidos totais, proveniente da parte comestível do fruto.

A polpa de fruta possui alto valor nutricional e preserva grande parte dos nutrientes das frutas in natura. Entre os derivados de fruta é o que mais se assemelha às características nutricionais e sensoriais das frutas, mesmo que algumas vitaminas mais instáveis e outros nutrientes como as fibras possam ser perdidas. No entanto, essa perda pode acontecer em qualquer ocasião na qual haja processamento das frutas, mesmo que realizado em condições domésticas, por exemplo, ao descascar, coar ou filtrar sucos caseiros.

Já quando se fala em antioxidantes naturalmente presentes nas frutas, como os polifenóis, as polpas congeladas não ficam para trás. “Estudos vem demonstrando que a maior parte dos antioxidantes presentes nas frutas in natura são preservados nas polpas de frutas congeladas, fazendo delas boas opções também para consumo destas substâncias” diz Taciana Kuriowa nutricionista da consultoria em saúde e nutrição Blue Professional Marketing, de São Paulo. Um estudo publicado pela Revista Ciência Rural avaliou a atividade antioxidante e a quantidade de polifenóis de polpas de frutas congeladas e constatou que há preservação de quantidade bastante significativa dessas substâncias, comprovando a qualidade nutricional desses produtos.

O cuidado no processamento da fruta desde a colheita, o correto transporte e armazenamento e todo o processo de higiene e adequada manipulação na produção garantem que as características das frutas sejam mantidas, principalmente naquelas polpas em que não é necessário processo de pasteurização. Quanto menos etapas neste processo, melhor será a qualidade nutricional da polpa de fruta congelada.

Desta forma, as polpas de fruta congeladas são consideradas opções interessantes para alcançar a recomendação do consumo diário de frutas com maior conveniência e praticidade, facilitando o acesso às frutas em qualquer época do ano, sendo uma alternativa nutritiva, natural e independente de sazonalidade.

Para aproveitar da praticidade e variedade das polpas de fruta congeladas e usufruir dos benefícios da fruta com ainda mais sabor, algumas dicas podem incentivar ainda mais o consumo de frutas. Combinar diferentes sabores, criar variadas receitas, incrementar com diferentes sementes e ervas, preparar deliciosos smoothies e sorbets e agregar ainda mais nutrientes nas preparações, são formas de inserir definitivamente o hábito do consumo de frutas na rotina alimentar.

 

Nossa Fruta Brasil

A Nossa Fruta Brasil foi fundada em 2008 no interior do Ceará com intuito de desenvolver a região local e aumentar a renda familiar dos produtores através do incentivo a fruticultura. A empresa, que trabalha para produzir produtos saudáveis, acredita que pode melhorar a vida das pessoas por meio de projetos socialmente responsáveis e sustentáveis.

Prezando pela qualidade de seus produtos, a Nossa Fruta Brasil cuida das frutas com todo carinho desde a colheita até a entrega aos pontos de venda, garantindo que o melhor da fruta chegue até você consumidor.  Presentes nos estados do Ceará, Rio Grande do Norte e Paraíba, conta com 11 sabores de polpas de frutas congeladas.

Para saber mais sobre a Nossa Fruta Brasil, acesse www.nossafrutabrasil.com.br ou acompanhe nas redes sociais (Instagram – https://instagram.com/nossafrutabrasil/

e Facebook – www.facebook.com/nossafrutabrasil)

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Polpas de fruta são alternativas para quem busca praticidade e não abre mão do consumo de frutas

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

16 de Fevereiro de 2016

Alimentação ] As polpas congeladas possuem um alto valor nutricional e preservam grande parte dos nutrientes das frutas in natura como os antioxidantes.

As polpas de frutas congeladas são os produtos da frutas in natura processadas para retirada de partes não comestíveis como bagaço, sementes e, em alguns casos, cascas. De acordo com a definição do Ministério da Agricultura e do Abastecimento, polpa de fruta é o produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido de frutos polposos, através de processo tecnológico adequado, com um teor mínimo de sólidos totais, proveniente da parte comestível do fruto.

A polpa de fruta possui alto valor nutricional e preserva grande parte dos nutrientes das frutas in natura. Entre os derivados de fruta é o que mais se assemelha às características nutricionais e sensoriais das frutas, mesmo que algumas vitaminas mais instáveis e outros nutrientes como as fibras possam ser perdidas. No entanto, essa perda pode acontecer em qualquer ocasião na qual haja processamento das frutas, mesmo que realizado em condições domésticas, por exemplo, ao descascar, coar ou filtrar sucos caseiros.

Já quando se fala em antioxidantes naturalmente presentes nas frutas, como os polifenóis, as polpas congeladas não ficam para trás. “Estudos vem demonstrando que a maior parte dos antioxidantes presentes nas frutas in natura são preservados nas polpas de frutas congeladas, fazendo delas boas opções também para consumo destas substâncias” diz Taciana Kuriowa nutricionista da consultoria em saúde e nutrição Blue Professional Marketing, de São Paulo. Um estudo publicado pela Revista Ciência Rural avaliou a atividade antioxidante e a quantidade de polifenóis de polpas de frutas congeladas e constatou que há preservação de quantidade bastante significativa dessas substâncias, comprovando a qualidade nutricional desses produtos.

O cuidado no processamento da fruta desde a colheita, o correto transporte e armazenamento e todo o processo de higiene e adequada manipulação na produção garantem que as características das frutas sejam mantidas, principalmente naquelas polpas em que não é necessário processo de pasteurização. Quanto menos etapas neste processo, melhor será a qualidade nutricional da polpa de fruta congelada.

Desta forma, as polpas de fruta congeladas são consideradas opções interessantes para alcançar a recomendação do consumo diário de frutas com maior conveniência e praticidade, facilitando o acesso às frutas em qualquer época do ano, sendo uma alternativa nutritiva, natural e independente de sazonalidade.

Para aproveitar da praticidade e variedade das polpas de fruta congeladas e usufruir dos benefícios da fruta com ainda mais sabor, algumas dicas podem incentivar ainda mais o consumo de frutas. Combinar diferentes sabores, criar variadas receitas, incrementar com diferentes sementes e ervas, preparar deliciosos smoothies e sorbets e agregar ainda mais nutrientes nas preparações, são formas de inserir definitivamente o hábito do consumo de frutas na rotina alimentar.

 

Nossa Fruta Brasil

A Nossa Fruta Brasil foi fundada em 2008 no interior do Ceará com intuito de desenvolver a região local e aumentar a renda familiar dos produtores através do incentivo a fruticultura. A empresa, que trabalha para produzir produtos saudáveis, acredita que pode melhorar a vida das pessoas por meio de projetos socialmente responsáveis e sustentáveis.

Prezando pela qualidade de seus produtos, a Nossa Fruta Brasil cuida das frutas com todo carinho desde a colheita até a entrega aos pontos de venda, garantindo que o melhor da fruta chegue até você consumidor.  Presentes nos estados do Ceará, Rio Grande do Norte e Paraíba, conta com 11 sabores de polpas de frutas congeladas.

Para saber mais sobre a Nossa Fruta Brasil, acesse www.nossafrutabrasil.com.br ou acompanhe nas redes sociais (Instagram – https://instagram.com/nossafrutabrasil/

e Facebook – www.facebook.com/nossafrutabrasil)

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