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#Fortaleza289 - Especial de aniversário de Fortaleza
#fortaleza289

#Fortaleza289

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Parabéns, Fortaleza!

A capital da alegria chega aos seus 289 anos. São quase três séculos de história e um ritmo que contagia o Brasil. A 4ª cidade mais visitada pelos brasileiros em viagem pelo País, Fortaleza também é um dos destinos mais procurados por estrangeiros. Com uma bela orla de 34 quilômetros de extensão, a capital cearense também conta com opções que vão do ecoturismo a importantes pontos culturais como o Theatro José de Alencar, o Centro Dragão do Mar e o Mercado Central. E, para homenagear os mais de 2,4 milhões habitantes, o Tribuna do Ceará preparou um especial totalmente feito para o fortalezense.

Fala, Fortaleza!

Neste 13 de abril, data em que Fortaleza completa 289 anos, fortalezenses e turistas aproveitaram as ruas para expressar seu amor pela cidade. Com vários depoimentos de carinho, moradores ou não aproveitam a data especial para comemorar o aniversário da ”loira desposada do sol”.

#Fortaleza289

Da periferia à Beira-Mar, Fortaleza tem seus encantos. Mesmo com todas suas moléstias, é possível encantar-se com suas belezas. Imagens publicadas por internautas com a hashtag #Fortaleza289, a convite do Tribuna do Ceará,  mostram os diferentes ângulos de Fortaleza no aniversário da cidade

Fortaleza em verso e prosa

por Haroldo Guimarães

Haroldo Guimarães é uma pessoa múltipla. Ator Comediante, ficou conhecido a partir dos três papéis hilários que desempenhou em Cine Holliúdy (2013), filme agraciado na Academia Brasileira de Cinema com o prêmio de Melhor Comédia de 2013 e também com o de Melhor Filme do Ano no Júri Popular. Os vídeos de Haroldo no Facebook unem graça e informação, e têm alcançado milhares de visualizações. É Advogado e Consultor Empresarial, atuando na área trabalhista, além de Professor Universitário. Mestre em Direito Constitucional pela UFC, exerce também, desde 2008, a função de Auditor do Pleno do Tribunal de Justiça Desportiva do Futebol do Estado do Ceará (TJDF), sendo eleito pela classe advocatícia. Com seu jeito engraçado, Haroldo invoca o poeta cearense Linhares Filho em “Canção a Fortaleza”.

O canto da cidade

Waldonys, Carlinhos Palhano, Felipe de Paula, Mona Gadelha entre outros artistas aceitaram um convite todo especial. “Reunidos”, cada um escolheu uma música para homenagear a cidade. Veja o que deu:

Memória Fortaleza

Sem recursos e já castigada por secas, a região onde nasceria Fortaleza demorou a receber atenção dos primeiros colonizadores. Assim como maior parte do território cearense, os primeiros colonizadores demoraram a “armar barracas” no local. Sob o nome de Nova Lisboa, em 1603, Pero Coelho de Sousa, seu desbravador, abandonou o local. Depois de idas e vindas, somente em 1649, uma expedição holandesa construiu, às margens do Rio Pajeú, o Forte Schoonenborch, começando nesse momento, a história de Fortaleza, sendo responsável por seu início, o comandante holandês Matias Beck. Os marcos importantes da construção da cidade foram registradas em algumas raras fotos. Confira algumas:

O Sabor de Fortaleza

A tradição de deliciar o caranguejo às quintas-feiras em Fortaleza é conhecida em todo o Brasil. Seja na orla ou nos diversos restaurantes da cidade, a iguaria virou a queridinha do fortalezense e do turista que passa por aqui. Não se sabe ao certo quando surgiu a tradição, mas que o costume é um sucesso irrevogável.

O preço do fruto do mar varia de entre R$ 3,50 e R$ 5, mas pode sofrer aumento em época de alta temporada. O caranguejo é pedida certa em points como Chico do Caranguejo, Carneiro do Ordones, Dom Pastel, Barraca Vira Verão, Barraca Crocobeach, Barraca Itapariká, entre outros.

Além da receita mais conhecida que é servida com o crustáceo ao molho, há outras formas de apreciar o caranguejo fazendo até mesmo em casa. Pensando nisso, o Tribuna do Ceará convidou a chef Anayde de Mello para preparar a não menos tradicional casquinha de caranguejo.

Simples, o petisco pode ser feito em até 15 minutos. Clique no vídeo e confira.

INGREDIENTES

500g de carne de caranguejo limpa

3 colheres de sopa de azeite colorificado

1⁄2 cebola picada

2 dentes de alho picado

2 colheres de sopa de pimentão vermelho

2 colheres de sopa de pimentão verde

2 batatas-inglesas cozidas e amassadas

1⁄2 xícara de chá de leite de coco

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta do reino

coentro picado

farinha de rosca

parmesão

alface americana

rúcula

alface roxa