Conheça restaurantes com opções de comidas veganas em Fortaleza
DE DAR ÁGUA NA BOCA

Conheça restaurantes com opções de comidas veganas em Fortaleza

Pensando no público cada vez mais exigente, confira opções de restaurantes com cardápios variados, mas que preparam pratos veganos deliciosos e de dar água na boca

Por Tribuna do Ceará em Gastronomia

29 de julho de 2019 às 07:00

Há 3 semanas
Hambúrguer de Caju é o queridinho do cardápio (FOTO: Divulgação/Hey Joe)

Hambúrguer de Caju é o queridinho do cardápio (FOTO: Divulgação/Hey Joe)

A culinária vegana se popularizou e tomou conta de cardápios de restaurante com pratos variados. Agora, você pode achar com mais facilidade e muito sabor. É tanto, que há um dia na semana com um apelo para o não consumo de carne: a #SegundaSemCarne.

Pensando no público cada vez mais exigente, confira opções de restaurantes com cardápios variados, mas que preparam pratos veganos deliciosos e de dar água na boca.

Hey Joe

A opção moderninha de bar e restaurante, com um incremento considerável no cardápio, não apenas sanduíches, mas também entradas veganas e vegetarianas. Além disso, promove descontos toda as segundas-feiras no cardápio vegano ou vegetariano para incentiva a #SegundaSemCarne, onde você compra um, e o segundo sai pela metade do preço.

Tem hambúrguer de grão de bico, de beterraba e até salsicha vegana. Mas o maior sucesso mesmo é o Caju Burguer, um hambúrguer artesanal de carne de caju e especiarias, alface, tomate, maionese vegana e crispy de batata doce no pão ciabatta. O estabelecimento fica na Rua Norvinda Pires, 32, Aldeota.

Cora

Opção que une criatividade e saúde, o Cora apresenta a cada cliente uma experiência saudável de gastronomia slow food. No menu vegano, tem o burger de grão de bico e feijão e burger de berinjela (contém aveia). O estabelecimento fica na Padre Luís Figueira, 252.

Sabores Orgânicos

A loja que se tornou restaurante, com alimentação saudável e mais natural, também oferece cardápio vegano com uma opção amada por todos: a pizza. O estabelecimento fica na Rua Monsenhor Bruno, 742.

Segunda sem carne – O movimento

A Segunda Sem Carne surgiu em 2003 nos Estados Unidos, e hoje, já está presente em mais de 40 países, mas é no Brasil que ela tem gerado mais impacto recentemente. Por aqui, a iniciativa foi lançada em 2009. De lá pra cá, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) vem trabalhando para que a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos um dia por semana, seja implementada pelo poder público, diminuindo a demanda coletiva por produtos de origem animal e gerando benefícios para a saúde das pessoas, para o meio ambiente e para os animais.

Apoiam a campanha figuras como Paul McCartney, Moby, Ellen Jabour, Sabrina Sato, Yoko Ono, Marisa Monte, Gilberto Gil, Ziggy Marley, Bela Gil, Marina Person, Cléo Pires, Zélia Duncan, Diogo Vilela, Luisa Mell, Tânia Alves, Cazé Peçanha, Fernando Gabeira, Marcos Palmeira, Quico Meirelles, João Vicente de Castro, Murilo Rosa, Lúcio Mauro Filho, Oswaldo Montenegro, Supla, Alexandre Rossi e Lillian Pacce.

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DE DAR ÁGUA NA BOCA

Conheça restaurantes com opções de comidas veganas em Fortaleza

Pensando no público cada vez mais exigente, confira opções de restaurantes com cardápios variados, mas que preparam pratos veganos deliciosos e de dar água na boca

Por Tribuna do Ceará em Gastronomia

29 de julho de 2019 às 07:00

Há 3 semanas
Hambúrguer de Caju é o queridinho do cardápio (FOTO: Divulgação/Hey Joe)

Hambúrguer de Caju é o queridinho do cardápio (FOTO: Divulgação/Hey Joe)

A culinária vegana se popularizou e tomou conta de cardápios de restaurante com pratos variados. Agora, você pode achar com mais facilidade e muito sabor. É tanto, que há um dia na semana com um apelo para o não consumo de carne: a #SegundaSemCarne.

Pensando no público cada vez mais exigente, confira opções de restaurantes com cardápios variados, mas que preparam pratos veganos deliciosos e de dar água na boca.

Hey Joe

A opção moderninha de bar e restaurante, com um incremento considerável no cardápio, não apenas sanduíches, mas também entradas veganas e vegetarianas. Além disso, promove descontos toda as segundas-feiras no cardápio vegano ou vegetariano para incentiva a #SegundaSemCarne, onde você compra um, e o segundo sai pela metade do preço.

Tem hambúrguer de grão de bico, de beterraba e até salsicha vegana. Mas o maior sucesso mesmo é o Caju Burguer, um hambúrguer artesanal de carne de caju e especiarias, alface, tomate, maionese vegana e crispy de batata doce no pão ciabatta. O estabelecimento fica na Rua Norvinda Pires, 32, Aldeota.

Cora

Opção que une criatividade e saúde, o Cora apresenta a cada cliente uma experiência saudável de gastronomia slow food. No menu vegano, tem o burger de grão de bico e feijão e burger de berinjela (contém aveia). O estabelecimento fica na Padre Luís Figueira, 252.

Sabores Orgânicos

A loja que se tornou restaurante, com alimentação saudável e mais natural, também oferece cardápio vegano com uma opção amada por todos: a pizza. O estabelecimento fica na Rua Monsenhor Bruno, 742.

Segunda sem carne – O movimento

A Segunda Sem Carne surgiu em 2003 nos Estados Unidos, e hoje, já está presente em mais de 40 países, mas é no Brasil que ela tem gerado mais impacto recentemente. Por aqui, a iniciativa foi lançada em 2009. De lá pra cá, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) vem trabalhando para que a substituição da proteína animal pela proteína vegetal, pelo menos um dia por semana, seja implementada pelo poder público, diminuindo a demanda coletiva por produtos de origem animal e gerando benefícios para a saúde das pessoas, para o meio ambiente e para os animais.

Apoiam a campanha figuras como Paul McCartney, Moby, Ellen Jabour, Sabrina Sato, Yoko Ono, Marisa Monte, Gilberto Gil, Ziggy Marley, Bela Gil, Marina Person, Cléo Pires, Zélia Duncan, Diogo Vilela, Luisa Mell, Tânia Alves, Cazé Peçanha, Fernando Gabeira, Marcos Palmeira, Quico Meirelles, João Vicente de Castro, Murilo Rosa, Lúcio Mauro Filho, Oswaldo Montenegro, Supla, Alexandre Rossi e Lillian Pacce.