Escola cervejeira catarinense abre inscrições para cursos de formação

QUALIFICAÇÃO

Escola cervejeira catarinense abre inscrições para cursos de formação

O Science of Beer Institute lançará dois cursos na Capital

Por Lyvia Rocha em Cursos

22 de dezembro de 2016 às 07:00

Há 4 anos
As cervejas artesanais estão em alta em Fortaleza (FOTO: Divulgação)

As cervejas artesanais estão em alta em Fortaleza (FOTO: Divulgação)

O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu vertiginosamente no último ano. Aumentou o consumo, a oferta de rótulos, o número de eventos voltados à promoção da cultura cervejeira e oportunidade de vagas em um mercado em franca expansão.

A fim de atender essa demanda, o Science of Beer Institute, uma das mais renomadas instituições brasileiras de ensino da cultura cervejeira, lança na capital cearense dois cursos formativos: o Beer Talk, voltado para apreciadores de cerveja que desejam conhecer mais sobre os tipos artesanais, e o sommelier de cervejas, para apreciadores que desejam se profissionalizar.

As aulas serão ministradas aos finais de semana, na loja Mestre-Cervejeiro.com Fortaleza (Av Senador Virgílio Távora, 1055, Shopping Manhatan, Meireles), por profissionais do Science Beer Institute. Para facilitar a interação entre professores e alunos, as turmas serão reduzidas, por isso, as vagas são limitadas.

Qualificação

(FOTO: Divulgação)

(FOTO: Divulgação)

No Beer Talk, os inscritos adquirem conhecimento sobre história da cerveja, matérias-primas e processos, análise sensorial, bases de gastronomia e introdução à harmonização, além de noções de outras bebidas, como destilados, café e vinhos.

Já o curso de aprofundamento Sommelier de Cerveja mescla teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef copara os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações.

Segundo Amanda Reitenbach, fundadora e diretora do Science of Beer, os cursos são uma oportunidade ímpar para quem quer aprender mais sobre o universo das cervejas artesanais, seja por hobby ou por investimento numa carreira promissora, diante do atual panorama deste segmento de mercado.

“Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver o seu sensorial”, comenta a CEO.

Serviço:

Datas: 1º Final de semana – 22 e 23 de abril de 2017; 2º Final de semana – 20 e 21 de maio de 2017; 3º Final de semana – 10 e 11 de junho de
Local dos Cursos: Mestre-Cervejeiro.com Fortaleza (Av Senador Virgílio Távora, 1055, Shopping Manhatan, Meireles),
Inscrições: info@scienceofbeer.com.br
www.scienceofbeer.com.br
Mais informações: (85) 3248-2050

Publicidade

Dê sua opinião

QUALIFICAÇÃO

Escola cervejeira catarinense abre inscrições para cursos de formação

O Science of Beer Institute lançará dois cursos na Capital

Por Lyvia Rocha em Cursos

22 de dezembro de 2016 às 07:00

Há 4 anos
As cervejas artesanais estão em alta em Fortaleza (FOTO: Divulgação)

As cervejas artesanais estão em alta em Fortaleza (FOTO: Divulgação)

O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu vertiginosamente no último ano. Aumentou o consumo, a oferta de rótulos, o número de eventos voltados à promoção da cultura cervejeira e oportunidade de vagas em um mercado em franca expansão.

A fim de atender essa demanda, o Science of Beer Institute, uma das mais renomadas instituições brasileiras de ensino da cultura cervejeira, lança na capital cearense dois cursos formativos: o Beer Talk, voltado para apreciadores de cerveja que desejam conhecer mais sobre os tipos artesanais, e o sommelier de cervejas, para apreciadores que desejam se profissionalizar.

As aulas serão ministradas aos finais de semana, na loja Mestre-Cervejeiro.com Fortaleza (Av Senador Virgílio Távora, 1055, Shopping Manhatan, Meireles), por profissionais do Science Beer Institute. Para facilitar a interação entre professores e alunos, as turmas serão reduzidas, por isso, as vagas são limitadas.

Qualificação

(FOTO: Divulgação)

(FOTO: Divulgação)

No Beer Talk, os inscritos adquirem conhecimento sobre história da cerveja, matérias-primas e processos, análise sensorial, bases de gastronomia e introdução à harmonização, além de noções de outras bebidas, como destilados, café e vinhos.

Já o curso de aprofundamento Sommelier de Cerveja mescla teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef copara os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações.

Segundo Amanda Reitenbach, fundadora e diretora do Science of Beer, os cursos são uma oportunidade ímpar para quem quer aprender mais sobre o universo das cervejas artesanais, seja por hobby ou por investimento numa carreira promissora, diante do atual panorama deste segmento de mercado.

“Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver o seu sensorial”, comenta a CEO.

Serviço:

Datas: 1º Final de semana – 22 e 23 de abril de 2017; 2º Final de semana – 20 e 21 de maio de 2017; 3º Final de semana – 10 e 11 de junho de
Local dos Cursos: Mestre-Cervejeiro.com Fortaleza (Av Senador Virgílio Távora, 1055, Shopping Manhatan, Meireles),
Inscrições: info@scienceofbeer.com.br
www.scienceofbeer.com.br
Mais informações: (85) 3248-2050